Qual è il processo di lavoro della confezionatrice sottovuoto per alimenti?

Qual è il processo di lavoro della confezionatrice sottovuoto per alimenti?

Una macchina confezionatrice sottovuoto per alimenti estrae automaticamente l'aria dal sacchetto e completa il processo di sigillatura dopo aver raggiunto un livello di vuoto predeterminato. Allora, qual è il processo operativo di una macchina confezionatrice sottovuoto per alimenti?

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Il processo operativo di una macchina confezionatrice sottovuoto per alimenti è il seguente:

1. Aspirazione: il coperchio della camera a vuoto è chiuso, la pompa a vuoto funziona e la camera a vuoto inizia a evacuare. Anche il sacco viene evacuato e la lancetta del vacuometro si alza. Una volta raggiunto il livello di vuoto nominale (controllato dal relè temporizzato ISJ), la pompa del vuoto si ferma e il vuoto si arresta. Contemporaneamente, l'elettrovalvola IDT a due-posizioni e tre{5}}vie funziona, evacuando la camera di termosaldatura mentre il telaio della pressa di calore rimane in posizione.

2. Termosaldatura: l'IDT si apre, consentendo all'aria ambiente di entrare nella camera di termosaldatura attraverso l'ingresso dell'aria superiore. La differenza di pressione tra la camera del vuoto e la camera di termosaldatura gonfia la camera di termosaldatura, facendo sì che il telaio superiore della termopressa si sposti verso il basso, premendo contro l'apertura del sacchetto. Contemporaneamente, il trasformatore di termosaldatura entra in funzione, avviando la sigillatura. Contemporaneamente entra in funzione il relè orario 2SJ e dopo pochi secondi la termosaldatura è completa.

3. Ritorno dell'aria: l'elettrovalvola 2DT a due-posizioni e bi-vie viene aperta, consentendo all'aria atmosferica di entrare nella camera del vuoto. L'indicatore del vacuometro ritorna a zero, il telaio della pressa a caldo si ripristina grazie alla molla di ritorno e il coperchio della camera del vuoto si apre.

4. Ciclo: la camera a vuoto viene spostata in un'altra camera a vuoto, entrando nel processo operativo successivo. Le camere sinistra e destra funzionano alternativamente, ripetendo il ciclo.

Le macchine per il confezionamento sottovuoto vengono spesso utilizzate nell'industria alimentare perché il confezionamento sottovuoto protegge gli alimenti dall'ossidazione, ottenendo così una conservazione a lungo-termine. Il processo operativo di una macchina confezionatrice sottovuoto per alimenti è descritto principalmente sopra e deve essere seguito quando si utilizza questo tipo di macchina confezionatrice.